Carratura

Era il trasferimento dei fastelli (hrègn) sulle aie, che avveniva anche di notte, durante le operazioni della mietitura (che si protraevano per un mese circa) o al loro termine: sulla testa delle donne, assemblati tra loro (ma in numero ridotto) con legacci di vario genere o racchiusi in grossi teli; o legati e caricati su basti o su slitte rudimentali (sdràule); o sistemati, piú frequentemente, in appositi e caratteristici cestoni (‘ngègn), aggrappati al basto di asini e muli, la cui bocca era imprigionata in particolari gabbie di ferro zincato (panarèddr), perché non si cibassero delle spighe destinate all’alimentazione umana; o su carri agricoli opportunamente attrezzati e trainati da buoi.

Su di uno spiazzo adiacente all’aia, in attesa (spesso lunga) del turno di trebbiatura, i fastelli andavano a formare covoni di notevole grandezza: “casazz” (un cilindro sormontato da un cono) e “bangh” (un cubo o un parallelepipedo sormontato da un prisma triangolare in posizione di frontone), con ripidi spioventi per lo scivolo veloce dell’acqua piovana.