Stalla

Ambiente riservato alla custodia degli animali da lavoro e domestici, naturalmente riscaldato e, quindi, rifugio per curare meglio raffreddori ed affezioni polmonari delle persone. L’accesso non era quasi mai dall’esterno (per evitare il rischio di furti) ma dall’interno dell’abitazione (di cui costituiva, se non un settore, un’appendice, un importante accessorio). Era il luogo in cui veniva custodita la vera ricchezza della famiglia: la fonte delle proteine necessarie per un intero anno (conigli, pollame, capra e maiale, che fornivano grassi, carne, uova e latte); ed il compagno insostituibile per i lavori dell’uomo, il mulo o l’asino; ed in cui ci si recava molto prima dell’alba a nutrirli (a guverna’) ed a prepararli.

Era corredata da una mangiatoia, su cui pendeva una rastrelliera o greppia con il fieno; e da un soppalco, deposito di paglia e foraggi in genere. Alle pareti, o sparsi per terra, attrezzi agricoli di uso quotidiano o frequente, che dovevano essere a portata di mano [aratro, zappa, vanga, sarchiello, falce, falcione, rastrello (rambíno), forca “‘ngègn”, basto (varda), crivelli (cernicchie), sacchi, bisaccia (vesazzóla), sega, accétta, tagliafieno, bilancione]; e un trogolo per il maiale (vavetóne). Non mancavano un angolo-tana per i conigli, uno spazio per la capra ed un altro per le galline, con il nido (níro) per deporre le uova. La covata della chioccia, di solito, avveniva sotto il lettone.